건강한 생활의 모든 것37 동지에만 먹으면 안 된다! 몸에 좋고 맛도 좋은 팥의 효능과 팥물 다이어트 우리나라에선 매년 동지마다 액운을 물리치기 위해 팥죽을 먹어왔습니다. 팥의 변주는 다양해져 팥죽뿐만 아니라 빙수, 양갱, 빵, 아이스크림 등 각종 음식에서 찾아볼 수 있게 되었지요. 팥은 탈모 관리와 다이어트 등 건강에 좋아 팥을 자주 접하는 환경이 마련된 건 행운이랍니다. 이번 포스팅에서는 팥의 효능과 주요 레시피 3가지 그리고 팥물 다이어트까지도 알아보곘습니다! 팥의 효능 팥은 탄수화물 68%와 단백질 20%로 이루어져 있습니다. 또, 100g의 팥에는 12.2g의 식이섬유가 포함되어 있답니다. 팥은 먼저 항당뇨와 항산화 활성이 뛰어나 성인병 예방에 좋습니다. 탄수화물이 전분을 포함하고 있어 식후에도 포만감이 꽤나 오래 지속되므로 다이어트 식품으로 꼽히기도 하죠. 비타민B와 단백질이 풍부한 팥은 균형.. 2023. 6. 29. '망고 포도' 샤인머스켓의 모든 것, 효능부터 보관법까지! 망고 포도라고 불리는 샤인머스켓은 일반 포도에 비해 훨씬 당도가 높고 껍질째 먹을 수 있어 여름이면 생각나는 과일이죠. 평균 17~22브릭스의 당도를 가지고 있어 달콤한 맛은 물론이고 망고 포도라는 별칭답게 은은한 망고 향도 갖고 있답니다. 이렇게 맛있는 샤인머스켓은 생식기관, 소화 및 면역 체계 강화에도 도움이 된답니다. 샤인머스켓에 대해 좀 더 자세히 알아볼게요! 샤인 머스켓 효능 1. 피로 해소를 위한 아르기닌 포도에는 피로를 해소하는 데 도움을 주는 아르기닌이 함유되어 있습니다. 아르기닌은 혈관을 확장시켜 혈류를 개선해주어 피로를 빠르게 해소합니다. 포도 100g에는 약 80mg의 아르기닌이 들어있으며, 아스파르트산 26mg, 글루탐산 108mg과 같은 다른 아미노산도 풍부하게 함유되어 있습니다... 2023. 6. 28. 붉은 다이아몬드 '구기자'의 7가지 효능과 부작용 구기자는 인삼, 하오수와 함께 항산화 물질이 풍부한 세계 3대 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 그중, 붉은 다이아몬드라고 불리는 구기자는 베타카로틴이라는 성분을 가지고 있는데, 이 성분은 녹내장 같은 질환의 증상을 개선하여 눈 건강에도 큰 도움을 줍니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환된다고 알려져 있습니다. 구기자 효능 구기자는 다양한 효능을 가지고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 이제 그 효능을 자세히 알아보겠습니다. 1. 항균 효과: 구기자 추출물은 G(+)균과 (-)균, 대장균, 효모 및 곰팡이 등에 대한 항균 효과가 있습니다. 여러 실험 결과, 구기자 추출물은 G(+)균과 (-)균을 포함한 대부분의 균에 대해 증식을 억제하는 능력을 보였습니다. 2. 항암 효과: 연구에 따르면 구기.. 2023. 6. 27. 팔방미인 가지 꼭 먹어야 하는 이유와 백종원 가지 볶음 비법 가지는 호불호가 많이 갈리는 채소입니다. 한식으로는 주로 가지찜이나 무침 등 제한되게 활용되어 특유의 물컹거리는 식감을 좋아하지 않는 사람들은 잘 먹지 않게 되는 채소죠. 그러나 가지는 다양한 조리 방법으로 활용될 수 있을 뿐만 아니라, 영양학적인 측면을 고려했을 때도 꼭 섭취해야 하는 야채입니다. 가지는 중식 요리에서 주요하게 사용되는데요. 중식 스타일의 가지 볶음과 가지 튀김은 굉장히 유명하고 사람들이 많이 찾는 음식으로 중국 식당에서 자주 찾아볼 수 있습니다. 어렵지 않아 집에서도 충분히 시도해 볼 수 있습니다. 예를 들어 가지튀김의 경우 다양한 야채와 양념한 고기를 가지와 함께 튀겨내면 됩니다. 맥주와 함께 곁들이면 최고의 술안주가 되죠. 또한, 가지를 길게 썰어 구워내고 생모짜렐라 치즈를 올려먹.. 2023. 6. 26. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음